Екатерина

Москва Россия

89262322249

[email protected]

Цель

•Заинтересована в карьерном росте в стабильной и успешной компании. Со своей стороны сделаю все необходимое для четкого, качественного и полноценого выполения возложенных на меня обязанностей.
•Личные качества:
сдержанность, целеустремленность,
напорство, быстро оладеваю новыми технологиями и методами. Ответственный подход к работе, трудолюбие, честность, умение общаться с людьми, коммуникабельность.

Образование

Российский Университет Дружбы Народов			Москва
-	высшее, Факультет: Институт Гостиничного Бизнеса и Туризма Специальность: специалист в социально-культурном сервисе и туризме

Опыт работы

ресторан "Ясон"
08.2006 - 10.2006	менеджер Должностные обязанности: работа с персоналом, работа с гостями, ведение внутренний документации. Организация и проведение банкетов и фуршетов. Организация шведского стола.
"Кофе Хаус"
03.2006 - 07.2000	администратор Должностные обязанности: организация и контроль подготовки зала кофейни и подсобных помещений к обслуживанию, заполнение ежедневных отчетов по проданной продукции, ведение внутренней документации,контроль качества продоваемой продукции. Работа с персоналом (обучение персонала, внедрять программы мотивации персонала; составление графиков работы; проверка прохождения мед. обследования персонала; создание условий по адаптации персонала кофейни; оказание помощи работникам в решении проблем; выявление и анализ проблем в работе персонала, сведение их к минимуму; проведение собраний и трененгов). Работа с гостями ресторана (принимать меры по разрешению претензий; разрешать конфликтные ситуации; максимально полно удовлетворять запросы гостей; учитывать и анализировать пожелания гостей). Контроль обслуживания гостей в кофейне.Проведение рекламных мероприятий.
"Кофе Хаус"
09.2005 - 04.2006	старший официант Контроль работы персонала; помощь менеджеру в работе
"Кофе Хаус"
01.2005 - 09.2005	официант Выполнение основных функций официанта

Навыки

•английский - разговорный
итальянский - базовый
•Являюсь уверенным пользователем ПК, знание программ: Excel, MS-Office, R-keeper
• Владею навыками разрешения конфликтных ситуаций, навыками конструктивного общения, владею приемами убеждения и переубеждения людей, владею экспресс диагностикой личности по внешним признакам. Неоднакратно участвовала в организации выставок и рестаранных форумов, умение вести документацию.